ФОРУМ ТАНЦА ЖИВОТА
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Alinochka менее 10 сообщений на форуме
Зарегистрирован: 10.03.2008
|
10.3.2008 17:56:34 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Возьмите в коллекцию:
www.cooking.od.ua - Рецепты Одесской кухни. Русская кухня, украинская кухня, грузинская кухня. Кулинарные книги. Первые и вторые блюда. Простые и изысканные рецепты.
www.cake.od.ua - Рецепты тортов и пирожных, рецепты сладостей и выпечки. Кексы и печенье, крем и безе. Есть фото сладостей и таблицы каллорий.
|
|
Chestaby Участник
Зарегистрирован: 25.02.2007
Откуда: Москва
|
7.5.2008 16:27:19 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Очень простой и безумно вкусный салат: авокадо,креветки,зелень и майонез. Просто пальчики оближешь |
|
Славянка Ксю Участник
Зарегистрирован: 15.09.2007
Откуда: Санкт-Петербург
|
7.5.2008 19:40:01 |
Профиль Письмо Цитата |
|
А мой любимый салат имеет сногсшибательный бонус - совершенно безопасен для фигуры: несколько видов салатных листьев, горсть креветок, несколько помидорок черри (можно еще огурцов или перцев накидать) - и заправЫч: лимонный сок+соль+сахар+олив. масла чуть чуть. |
|
Chestaby Участник
Зарегистрирован: 25.02.2007
Откуда: Москва
|
7.5.2008 19:49:39 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Славянка Ксю
А мой любимый салат имеет сногсшибательный бонус - совершенно безопасен для фигуры: несколько видов салатных листьев, горсть креветок, несколько помидорок черри (можно еще огурцов или перцев накидать) - и заправЫч: лимонный сок+соль+сахар+олив. масла чуть чуть. |
Мммм,надо будет попробовать сделать такой, креветки и черри сами по себе безумно вкусные,и вообще такие вот простые салатики как правило всегда очень вкусные,а главное полезные |
|
Славянка Ксю Участник
Зарегистрирован: 15.09.2007
Откуда: Санкт-Петербург
|
7.5.2008 19:58:21 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Эх... я когда располагаю продуктами, делаю его себе цеееееелую глубокую тарелку - и наслаждаюсь. Я вообще к салатным листикам последнее время стала неравнодушна. Один раз только лоханулась: купилась на красоту лолло-россо (фиолетово-красные листья его подкупили), и нафигачила его в салат половину всего состава. А он горький!!! Ужас!!! Теперь осторожнее уже... |
|
Chestaby Участник
Зарегистрирован: 25.02.2007
Откуда: Москва
|
7.5.2008 20:02:15 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Не,я всякую зелень и листы салата не очень люблю,а вот черри,креветки и всякие вкусненькие соусы,мммм,просто сказка))) |
|
Султана Новичок
Зарегистрирован: 21.03.2008
Откуда: с. Троицкое
|
10.5.2008 11:30:00 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Вообще салаты зависят от творчества! Я, например, салаты всегда делаю из того, что под рукой и все домашние просто объедаются. Вот предлагаю простой рецепт. Всем известы обыкновеные яйца под майонезом? Ну а вот к ним гарнир.
отварная картошка
огурцы свежие или соленые
горошек зеленый
майонез
Овощи нарезают кубиками, добавляют зеленый горошек и добавляют майонез. все перемешивают. Выкладываем в середину тарелки и по краям ложим яйца с майонезом.
Обалдеть как вкусно!!!!! |
|
АлисаК Участник
Зарегистрирован: 01.05.2006
|
26.5.2008 22:53:38 |
Профиль Письмо Цитата |
|
свежий огурец+отварная курица(грудка)+сухарики(делаю сама из хлеба зернышко, там одни орешки, нарезала в микроволновку на 5-7 мин и все готово) =все режется кубиками, сначала запраяляю майонезом с чесноком и укропом сухарики, что бы немного пропитались, потом добавляю огурцы и курочку,, оч.вкусно
готовые сухарики (кирияшки) не берите, один раз сделала испортила салат, слишком много в этих кирияшках-компашках консервантов, сухарик буквально растворятся в салате , получается слизь фи.. |
|
Delia Участник
Зарегистрирован: 20.07.2008
Откуда: http://vk.com/polinaoh
|
5.3.2009 20:45:01 |
Профиль Письмо Цитата |
|
в Италии на выставках часто подают такой салат:
нужно
черри
кукуруза консервированная
тунец
салат
водяной кресс (обхожусь без него )
оливковое масло
1. режем черри на половинки или четвертинки (если вам вдруг попалось гигантское черри бывает и такое )
2. размельчаем тунец
3. смешиваем в миске все ингредиенты и поливаем оливковым маслом
я не добавляю специи совсем в этот салат. и такая вкуснота получается |
|
Славянка Ксю Участник
Зарегистрирован: 15.09.2007
Откуда: Санкт-Петербург
|
5.3.2009 20:49:50 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Я как-то заказала домой роллы и к ним салатик. Простецкий, но очень вкусный: рис для суш, помидорки черри, крабовое мясо и майонез. Листик салата для украшения. Я его очень полюбила. Заменяла крабовое мясо креветками и даже порезанной котлетой Все равно вкусно
А мой муж очень любит салат "Кишиневский" (вывезли рецепт из Кишинева и тюнинговали): филе бедра курицы или индейки кусочками обжаренное, шампиьоны обжаренные с луком и помидоры. Заправка - майонез. Не диетично, конечно. Но вкусно очень |
|
Delia Участник
Зарегистрирован: 20.07.2008
Откуда: http://vk.com/polinaoh
|
5.3.2009 21:00:34 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Этот салат я назвала Нью-Йорк (хотя в рецепте он называется Уолдорф). один из любимейших моих салатов
ВНИМАНИЕ!!! кто не понимает и не принимает, и не любит сложные вкусовые сочетания, не делайте этот салат. Он очень на любителя
надо на 4 порции:
сыр с плесенью, голубой сыр - 100 гр
йогурт без вкусовых добавок - 230 мл
сметана - 15- мл
сахар - 1 ст л
укроп
соль, перец
отварное куриное мясо (грудка) - 500 гр
сладкий зеленый горошек - 175 гр (я покупала замороженный или косервированный. с консервированным не понравилось)
зеленое сладкое яблоко - 2 шт
водяной кресс - 70 гр (обходилась без него)
красный виноград - 350 гр
сельдерей - 3 черешка (обходилась без него, тк я его не люблю)
грецкие орехи- 100 гр
сухарики - сделайте сами из белого или другого хлеба в духовке
СОУС:
1. разомните сыр
2. смешайте его с йогуртом, сметаной, сахаром, лимонным соком, укропом, солью, перцем
САЛАТ:
1. яблоки порезать мелкими кубиками (помытые яблоки )
2. виноград разрезать на половинки и очистить от косточек
3. орехи порезать крупно
4. смешать п 1-3 с куриным мясом, горошком и тд.
5. заправить соусом, перемешать
должно получиться вот так
|
|
Delia Участник
Зарегистрирован: 20.07.2008
Откуда: http://vk.com/polinaoh
|
5.3.2009 21:02:16 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Цитата: |
Славянка Ксю
филе бедра курицы или индейки кусочками обжаренное, шампиьоны обжаренные с луком и помидоры. Заправка - майонез. |
попробую сделать, но с куриной грудкой. результат сообщу |
|
Zill Участник
Зарегистрирован: 11.06.2008
Откуда: www.rose-and-musk.ru
|
5.3.2009 23:13:38 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Салат "Нежность"
Рецепт мне по большому секрету раскрыла ресторанная повариха.
Взбить 3 яйца, испечь из них несколько тонких блинчиков. Охладить , порезать тончайшей лапшой. Взять жареную куриную грудку без кожи, нащипать ее на тончайшие волокна (очень медитативное занятие). И наконец, свежую капусту нарезать на тонюсенькие ниточки - буквально "облизывать" ножом. Естественно, для нарезки взять кусок верхушки кочана, жилки и прожилки не нужны.
Взбить сливки (100 грамм), добавить майонез(столько же) и ложечку горчицы, это соус. Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить. Перемешивать нежно, чтобы ничего не слипалось. Добавить соус и снова нежно перемешать. Должна быть воздушная структура. Выложить в порционные салатнички, украсить зеленью.
Незабываемый салат и стоит потраченных на него усилий. |
|
Amira23 Участник
Зарегистрирован: 14.10.2008
|
16.3.2009 13:18:35 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Zill
Салат "Нежность"
Рецепт мне по большому секрету раскрыла ресторанная повариха.
Взбить 3 яйца, испечь из них несколько тонких блинчиков. Охладить , порезать тончайшей лапшой. Взять жареную куриную грудку без кожи, нащипать ее на тончайшие волокна (очень медитативное занятие). И наконец, свежую капусту нарезать на тонюсенькие ниточки - буквально "облизывать" ножом. Естественно, для нарезки взять кусок верхушки кочана, жилки и прожилки не нужны.
Взбить сливки (100 грамм), добавить майонез(столько же) и ложечку горчицы, это соус. Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить. Перемешивать нежно, чтобы ничего не слипалось. Добавить соус и снова нежно перемешать. Должна быть воздушная структура. Выложить в порционные салатнички, украсить зеленью.
Незабываемый салат и стоит потраченных на него усилий. |
Прекрасный салат! Очень вкусный, когда то давно я делала такой.
Со мной однажды поделились вот таким салатом:
сухарики жареные на сливочном масле с выдавленным чесноком, слегка подсоленные (только не покупные, а именно приготовленные самостоятельно)
мясо отварное соломкой
сыр твердый на терке
помидоры кубиками
Все укладывается слоями в следующей последовательности:
сухарики
мясо
помидорки
сыр
каждый слой майонезом
Очень вкусный и легкий салат рекомендую! |
|
Anjeli Мисс Изящество
Зарегистрирован: 19.06.2006
Откуда: Москва
|
16.3.2009 14:42:23 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Мой любимый наилегчайший салат из рукколы:
рвем рукколу на 2 части, черри режем пополам укладываем вокруг, пармезан трем на мелкой тёрке сверху, поливаем заправкой: олив. масло + бальзамический уксус 3/1. Салат готов
По желанию можно добавлять: семгу/форель - тонкими пластинами или полосками, пармскую ветчину, креветки, семечки подсолнуха, кедровые орешки, авокадо, листья другого салата для украшения.
|
|
Zill Участник
Зарегистрирован: 11.06.2008
Откуда: www.rose-and-musk.ru
|
16.3.2009 15:59:49 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Очень похожий на предыдущий рецепт с рукколой,
весенний салат.
Нужно на рынке выбрать свежей зелени, желательно местной, и самой свежей. Я обычно беру у одной и той же тетки:
Салат светлый кудрявый, салат красноватый кудрявый, зеленый лук, укроп, петрушку, молодой зеленый базилик, редиску.
Также можно к нему купить огурцов и помидоров, но так как для них еще не время, то можно обойтись без них. А вот в июне-июле - добавлять обязательно.
Дома все перемыть, салат разобрать на листья, замочить в большой миске, и споласкивая по листику под краном, перекладывать в сито. Укроп и петрушку тоже вымыть погружая в воду и вынимая, меняя воду в миске. Только так вымоется песок и грязь. Редиску можно щеточкой помыть и срезать хвостики.
В общем, салат порвать руками в салатницу. Зелень и овощи нарезать. Можно добавить пару-тройку отварных яиц, порезанных кубиками. Можно посыпать прованскими травами для салата. Заправить смесью масла и лимонного сока (взбить), или просто маслицем.
Я готовлю такой салат на ужин весной и летом, обожаю его. Муж ласково зовет его "силосом". |
|
Тори Участник
Зарегистрирован: 17.10.2008
Откуда: Санкт-Петербург
|
18.3.2009 13:05:19 |
Профиль Письмо Цитата |
|
мама недавно поделилась новым рецептом салата- очень калорийно но! готовится легко, очень оригинально ярко и празднично и вкусно! итак
1 копченый окорочок(в магазинах готовый продается самим коптить не нужно)(мясо отделить и мелко порезать)
морковка по- корейски 200-250г(я покупала как салатик в пластиковом контейнере)
1 банка конс.кукурузы
1банка конс.ананаса кусочками
запрвка майонезом
все! солить и приправ не нужно!
наши мужчины в восторге. |
|
Anjeli Мисс Изящество
Зарегистрирован: 19.06.2006
Откуда: Москва
|
18.3.2009 14:51:22 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Салат из редиски:
Редис режем кружками
1 яйцо в крутую тоже мелко режем
заправляем всё сметаной или майонезом (можно смешать)
и обязательно: хрен 1 ст.л.
я покупаю Сливочный хрен там он сразу со сливочной заправкой.
В салат можно добавлять любые листья салата, зелёный лук, огурцы.
Ещё из самых простых и вкусных салатов:
?1 огурцы, зеленый лук и сметана - всё порезать и смешать.
?2 огурцы, листья салата, яйцо, майонез - всё порезать, смешать. |
|
Жюлия Участник
Зарегистрирован: 04.09.2008
|
29.3.2009 22:24:15 |
Профиль Письмо Цитата |
|
Салат с грибами.
состав: 4 ст.л. риса, 2 кубика "Магги" куриный или говяжий, крабовые палочки, свежие грибы, лук, морковь, майонез.
Приготовление. Салат делать слоями.
1 слой - рис отварить в кубиках "Магги"
2 слой - мелко порезанные крабовые палочки
3 слой - обжаренные свежие грибы
4 слой - обжарить морковь с луком
Каждый слой промазать майонезом. |
|
Королева Снежная Участник
Зарегистрирован: 09.11.2008
Откуда: Калининград
|
31.3.2009 23:38:19 |
Профиль Письмо Цитата |
|
А мне очень нравится такой салатик: варёная курица(мелко режется)+ яйцо варёное(трётся на крупн.тёрке)+ сыр(тоже на тёрке), заправить майонезом+выдавленный чеснок Получается очень вкусно |
|
|
Эту тему просматривают: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1 Зарегистрированные пользователи: Нет
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|