Поделитесь рецептиками вкуснейших салатиков

[Anjeli]

Ещё самый простой салат из квашенной капусты:
Квашенная капуста, репчатый лук (нарезать тонкими полукольцами)
Смешать и заправить растительным маслом.

[Zill]

Сегодня утром на канале Россия был показан "Теплый салат от Софи Лорен"
Макароны из ржаной муки (рустика называются), можно простые, но итальянские!!! отварить, в конце варки добавить прямо в воду к макаронам нарезанный сладкий красный лук, болгарский перец и черешки сельдерея. Через минуту откинуть на сито. Добавить черные маслины. Помидор очистить от кожицы, взбить блендером и заправить салат этим пюре. Выложить смесь на зеленые листья салата, посыпать тертым пармезаном и украсить тарелку точками оливкового масла

А я делаю иногда теплый салат моего собственного изобретения. Отварить итальянские макароны (бантики или спиральки), в середине варки добавить в эту же воду замороженную брокколи. Варить вместе до готовности макарон. Слить все вместе, заправить небольшим к-вом масла (я люблю грецко-ореховое), выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и зеленью. Я обычно смешиваю зелень с тертым сыром и посыпаю уже этой смесью. очень вкусно получается и некалорийно.

И еще. Мой кулинарный пыл сегодня не унять. Два теплых салата с гречкой и перловкой!!!
1. Отварную горячую гречку перемешать с обжаренным луком и свежим, нарезанным соломкой огурцом. можно добавить мелко порезанное отварное яйцо и зелень, естественно. Звучит необычно, но на деле очень вкусно. Главное - готовить ровно столько, сколько съешь прямо сейчас. Рецепт из журнала "Гастроном", опробован мною и одобрен )
2. Отварить перловку, смешать с любыми сочетающимися овощами - огурцы соломкой, болгарский перец, помидоры черри или обычные, как всегда много зелени и растительное масло - оливковое, грецкий орех или любое другое. Рецепт из журнала "Шейп". Активно юзала в похудательный период, любимое блюдо мое

[Olga Kam]

ВАУ!!! давно мечтала найти какой-нибудь салат с гречкой. А заправлять чем? маслом из лука? а соль надо? приправы какие-нть?

из перловки отличный салат (тоже есть теплым) - перловка, жареный бекон или грудинка мелкопорезанные, жареные лук и тертая морковь, красный перец. перловку можно перед этим подсушить малёк на сковородке. И еще можно добавить поджаренной пророщенной пшеницы 50Х50.
Пальчики оближешь - а как полезно!!!

[Марта Бикини]

Девчонки, есть салат наш фирменный, называется КОЗЁЛ В ОГОРОДЕ)))))))))))))))
Рецепт оооооочент простой. Сделайте хоть раз.Не пожалеете. Выглядит супер.Оч вкусно и полезно.

Рецепт:
На тёрке трём(у меня тёрка трёт соломкой) сырую морковь, СЫРУЮ свёклу(да да!!!в жизни бы не съела, а тут ооооч вкусно), капусту мелко шинкуем или трём соломкой, перчик, огурчик.
Берём свинину., режем тоже мелкой соломкой(ну а вообще кто как хочет), жарим на сковородке до той степени, какой любите.

Берём большую тарелку.По краю тарелки все эти кучки по отдельности. Они могут повторяться, если Вы готовите салата много(как мы на все праздники). А в центр мясо. Солим овощи сверху. Майонез на мясо.
Подаётся так. ООООЧ сочно и красочно выглядит.А на столе, перед гостями перемешиваем. Все это уплетают за 5 минут)))))

П.С главное, чтобы всё было свежее)))

[Юкэйден]

ОООчень вкусный салат:
делается слоями
1-й слой: сырая тертая соломкой (как в корейском салате) морковь, смешанная с распаренным изюмом, сверху промазать тонким слоем майонезом, смешанным напополам со сметаной;
2-й слой: тертый твердый сыр (на той же тёрке), смешанный с выдавленным чесноком, сверху промазывать тем же составом;
3-й слой: варёная или сырая натертая свекла, смешанная с грецкими орехами, сверху слой чуть погуще.
Никаких специй и соли не нужно. Пропорции можно подобрать на свой вкус, но в среднем: 2 моркови, полстакана изюма, 300 гр. сыра, 3 зубчика чеснока, 1-2 свеклы (зависит от размера), 150 гр. грец. орехов.
Я не люблю морковь и свеклу, но это действительно очень вкусный салат. Делала его на Новый год на работу - ушел "на ура", даже мужчины ели аж за ушами пищало.

[Юкэйден]

И ещё один вкусный :
вареные или консервированные кальмары, репчатый лук, твердый сыр, вареные яйца, майонез.

[Лоренчик]

Ну очень вкусненько,оч люблю его.
Салат с кальмарами
1 банка консервированных кальмаров
1 пачка(200гр.) крабовых палочек
50гр. сыра (твердого со сливочным вкусом
майонез
Кальмары и крабовые палочки нарезать мелкой соломкой(палочки разрезать вдоль пополам, а затем соломкой).Сыр натереть на терке(лучше для корейской морковки).Заправить майонезом,можно добавить кукурузу(маленькую баночку).Готовить заранее,чтоб настоялся.
Главное никто не поправиться! Приятного всем аппетита!

[Морская пена]

Юкэйден
ОООчень вкусный салат:
делается слоями
1-й слой: сырая тертая соломкой (как в корейском салате) морковь, смешанная с распаренным изюмом, сверху промазать тонким слоем майонезом, смешанным напополам со сметаной;
2-й слой: тертый твердый сыр (на той же тёрке), смешанный с выдавленным чесноком, сверху промазывать тем же составом;
3-й слой: варёная или сырая натертая свекла, смешанная с грецкими орехами, сверху слой чуть погуще.
Никаких специй и соли не нужно. Пропорции можно подобрать на свой вкус, но в среднем: 2 моркови, полстакана изюма, 300 гр. сыра, 3 зубчика чеснока, 1-2 свеклы (зависит от размера), 150 гр. грец. орехов.
Я не люблю морковь и свеклу, но это действительно очень вкусный салат. Делала его на Новый год на работу - ушел "на ура", даже мужчины ели аж за ушами пищало.


По ходу очень оригинально. Обязательно попробую.

[Юкэйден]

По некоторым данным этот салат называется "Любовница"

[Елена217]

Обожаю салат с фасолью!!! Это самый простой на свете салат - ничего резать не надо!

1 банка фасоли (лучше красной в натуральном соку)
1 банка кукурузы
1 большая пачка "Кириешек"
майонез
Все это высыпаем, смешиваем и наслаждаемся!!! Можно добавить чесночка, если вы не на свидании
Салатик очень простой и сытный!

[Zill]

Лучше уж самой тогда сухариков насушить. Нарезать черный хлеб тонко, выложить в лоток, маслом полить, солью посыпать и в духовке запекать, периодически вороша. Сухарики получатся - обалденные. А кириешки - отрава просто. Там столько химии...

[Hanna]

я прочитала "Кириешки", а подумала- фисташки

[Елена217]

Ну, тоже вариант... Просто некогда бывает сухарики сушить
Мы его делаем, когда на природу едем с ночевкой...Среди друзей он расходится за минуты!!!! И очень просто сделать в таких условиях..

[Zill]

Ну да, в походе, конечно, супер - и просто и вкусно... А сок сливаете? Или он служит естественной заправкой?

[Елена217]

Сок сливаю и с фасоли и с кукурузы.... Все конечно не сольешь, но это не страшно - это впитывается в сухарики и они размягчаются быстрее

[shayan]

вот два рецепта салатиков, которые на последнем ДР очень понравились мне и другим гостям:

первый

крабовые палочки кубиками
сыр тертый
ананасы по вкусу
чеснок
майонез

второй

креветки отварные
листья салата
ананасы кусочками по вкусу
яблоко
майонез

[Elisa Green]

Салат, как мне говорили, называется "Французский". Что в нем самое французского, не знаю

- капуста белокачанная, узко-длинно пошинкованная
- свекла сырая ( обязательно хорошая) крупно на терке
- кукуруза консервированная, не очень много, где-то половина обычной банки
- зелень
- чипсы маленькая пачечка со вкусом укропа или лука (можно и др.) - её размять прямо в пачке
- чеснок
- майонез или др.заправку.

Можно добавить и тертую морковь.
Пропорции не пишу, потому что делаю на глаз, но могу сказать, что все строится на капусте.

[Холли]

как то экспериментировала с этим -очень погравилось
салатик :
твердый сыр, помидоры, огурцы,ветчина, сладкий перец
всё порезать крупной соломкой и заправить майонезом.

[salimastyle]

недавно своим приготовила салатик, был сьеден довольно быстро=)))))
делюсь рецептиком и фоткой :

рецепт: слой курицы +слой майонез+ слой жареных грибов с лучком+майонез+слой сыра на мелкой терке+майонез+ тертый желток +половинки оливок , по краям чипсы перед подачей на стол салатика=)

у меня отварные ножки куры (мелко порублено мясо с ножек куриных) и свежезамороженные опята (отварены в подсоленной воде и затем обжарены с лучком )

вот, что получилось:

[Копочка]

САЛАТ «ВАЛЕНТИНКА»



Состав: креветки - 100-150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, ананасы
консервированные - 3 колечка, сок лимона - 1-2 чайных ложки, майонез, листья салата, зелень укропа, соль. Приготовление: 1. Листья салата разложить на тарелке.
2. Выложить кубики ананасов и полить майонезом.
3. Далее уложить рубленые яйца небольшими кубиками и тоже смазать майонезом.
4. Посыпать тертым сыром на средней терке и смазать майонезом.
5. Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.