Салат "Вкусняшка"

софия гаммаль · 2.12.2009 19:20:29

Мой способ сохранить цвет украинского борща - овощи варим целиком (и морковь, и свеклу). Вынимаем еще полутвердыми, остужаем, трем через крупную терку. А обратно кладем перед самой последней минуткой вместе с тертым чесноком. Как только после этого один раз "бульк" - тут же выключить. Краснее не бывает. Учила меня 1000 лет назад настоящая украинская бабушка в Трускавце, за что ей всю жизнь глубоко благодарна. И она, кстати, ничего не пережаривала.
Я такой борщ люблю даже из холодильника, со сметаной. Белый кусок сметаны на ярко-красном. Красота! А вкус - м-м-м... ням-ням

Веснушка, это как раз для твоей детской команды. Красный борщ без пережарки. Гарантия стопудово - им понравится. вверх

nebbeska · 2.12.2009 20:20:35

А лук и томаты - тоже не жарить?

вес · 2.12.2009 20:25:51

ух ты ск вариантов..Лоренчик ,понимаю ,что пережарить немного надо,но деткам ни ни,у них и так животики часто болят(чем их дома пичкают не знаю)..своим то тушу ...а вот с варенными овощами надо попробыать..пасту мелким тоже нельзя рев в 3 ручья

вес · 2.12.2009 20:30:52

Соник,я так все варененькое люблю.,пока я буду остужать и тереть,съем половину ха-ха-ха

вес · 2.12.2009 20:31:18

а про куричку САЦИВИ??????? улыбка

софия гаммаль · 2.12.2009 22:00:24

Ленчик, посмотри здесь:
http://www.beledi.ru/forum/viewtopic.php?t=11129

астра · 3.12.2009 08:57:37

Еще для улучшения вкуса борща, можно после того, как закипит мясо, положить в кастрюлю небольшую целую свеклу и картофелину. Дальше варить по любому рецепту. Под конец готовки они развариваются и получается очень вкусно.

lulubella · 3.12.2009 10:20:05

это что еще за мода для каждого салата по теме заводить показать язык

я знаю тоже очень необычный и вкусный салат, похож на вкусняшку:
потереть твердый сыр смешать с чесноком и майонезом, выложить из это массы первый слой, на эту массу посыпать изюм, мягкий свежий (можно отмочить если он слишком сухой), дальше идут отваренные и потертые на крупной терке морковь, свекла слоями!!! все это посыпается сверху измельченными грецкими орехами ням-ням

софия гаммаль · 3.12.2009 11:41:07

Да нет, lulubella, просто недавно мы душевненько посидели с сеньорками и каждой в моем меню что-то понравилось, я и пообещала каждой - по поэме.... подмигивание

Фифа · 2.1.2010 19:13:25

Готовила на новогодний праздник "вкусняшку"-отзыв "ИЗУМИТЕЛЬНО"! аплодисменты

Кстати, даже фестальчик не понадобился. подмигивание

вес · 31.10.2010 20:51:09

стала травоядной..Замучилась придумывать салатики..Помогите придумать что то вкусное не мясное..Помидоры и огурцы ДОСТАЛИ!

вес · 31.10.2010 21:06:42

Лала светлая · 31.10.2010 21:49:49

вес · 1.11.2010 08:00:41

Лалочка пасиб!Мож мне на этот форум перескачить?

Лала светлая · 1.11.2010 10:32:33

Пожалуйста, Веснушка! Рада была помочь! Я-то давно на этом форуме - присоединяйся! цветочек

мой кот Жослен · Новичок Зарегистрирован: 06.11.2009

Сегодня делала салат по рецепту Софии. Что могу сказать: название полностью соответствует... Вкус, действительно, необычный. Всем очень понравился. Думаю, в нашей семье приживется. То, что салат такой питательный, для климата средней полосы России в осенне-зимний период очень актуалньно. Спасибо за рецепт.

вес · 1.11.2010 22:43:23

про салат из цв капуськи..что то есть? Девчатки!!!!!Я оч люблю капуську и цветную и брокколи и брюсельскую.

вес · 1.11.2010 22:43:57

Лалочка а вы травоядная?

вес · 1.11.2010 22:45:08

еще вопросик..а что страшнее фрукты (углеводные)или мяско калорийное?