вся птица здесь

[lulubella]

Рецепт от Ольги Васильевой
написано от ее имени

Ингредиенты:
Филе куриных грудок, сыр, чеснок, петрушка, бекон, соль, перец, майонез.

Куриные грудки отбить через плёнку, посолить и поперчить.
Натереть сыр на мелкой терке, порезать петрушку, выдавить чеснок
(можно добавить марин. огурчик, ветчину или сладкий перчик) перемешать с майонезом.
На грудки выложить начинку, свернуть в рулет и обернуть беконом.
Обжаривать на сковородке до готовности.
Приятного аппетита.

[lulubella]

[lulubella]

[lulubella]

[Natali Vesna]

Бедрышки, голени жареные.

Берем бедрышки, голени или просто порезанная курочка на кусочки (большие)
Обжариваем на сильном огне до золотисктой корочки на сковороде в 1 слой с одной, потом с другой стороны, можно несколько таких заходов сделать.
Укладываем обжаренные кусочки в большую сковороду, солим, перчим, специи по вкусу. Заливаем небольшим количеством воды/бульона и тушим на медленном огне час. За 20 мин. до готовности снимаем крышку со сковороды, жидкость выпаривается, мяско подрумянивается.
Хорошо... час не успевает потушиться...съедается...
Мясо нежное, хрящики мягкие и хрустящая корочка!

[Olga Kam]

[valentino555]

[lulubella]

На здоровье я рада что рецептик пригодился

[Тори]

рецепт под эгидой:" когда хочется котлетку а мясорубки в доме нет"
итак : берем филе куриное(или индейки) 0,7-1кг примерно
2яйца, свежую зелень укропа, 1 крупную луковицу, немного муки, приправы повкусу(я беру куркуму, перец черный, паприку, соль, ) чуть чуть сыра твердого(пармезан например)(30-50гр).

филе режем на мелкие кусочки размером 1-1,5см-2см как душа подскажет и складываем в мисочку глубокую, туда же специи, мелко-мелко порезанный лук(я иногда на крупной терке тру-если резать лень), укропчик порезанный, разбиваем туда же яйца -все это перемешиваем -добавляем муки так чтобы и не жидко было-но и не сухо- здесь яйца с мукой как бы сцепляют кусочки мелко порезанных составляющих-должно получиться не тесто с мясными вкраплениями а как бы мясная смесь не рассыпающаяся, можно для вкуса добавить натертый на мелкой терке сыр пармезан-кто любит-он пикантности добавит блюду
по настроению пробовала добавлять-и всегда получалось вкусно:
1)натертую на мелкой терке и слегка обжаренную морковку,
2)мелко порезанный болгарский перец,
3)шампиньоны вареные и мелко порезанные после чего слегка обжаренные
вобщем фантазии предела нет

в миске у нас получилось некое подобие теста-жарим из него оладьи
а называется это-рубленные котлетки
очень вкусно

[lulubella]

МММ надо будет в выходные попробовать и пирожки ваши тоже

[Тори]

я тоже буду в выходные их жарить, надо сфоткать будет
удачи Вам, надеюсь я более и менее подробно описала

[Анна Белышева]

Вчера я выступала на банкете, для артистов был накрыт стол, мне довелось откушать утку с курагой и изюмом. Это божественно вкусно! Потрясающе! Вот я теперь и думаю, как такую дома приготовить.. Утку я никогда не готовила..

Подскажиже пожалуйста, кто знает

[Юнэй]

Анна, я готовлю утку так: обмазываю ее изнутри и снаружи смесью соли и черного перца, затем плотно начиняю ее резаными яблоками и черносливом (это самый вкусный вариант). Вместо чернослива можно курагу и изюм, кто что любит, но без яблок мясо сухое получается. Поэтому яблоки я кладу обязательно. Затем зашиваю утку нитками, кладу в утятницу, закрываю крышкой и часа на 2 в духовку. У меня обычная газовая, жар идет снизу, поэтому я 1 раз утку переворачиваю. У кого электрическая духовка, можно этого не делать. Приятного аппетита!

[Юнэй]

Забыла написать, что начинка получается необыкновенно вкусной и съедается в первую очередь.

[Анна Белышева]

Юнэй, спасибо за рецептик! Обязательно им воспользуюсь! Вот купит муж сегодня утку и утятницу! Вкуснятина будет! Ням-ням. Жду уже с нетерпением, и слюньки текут!

[Анна Белышева]

Вчера я приготовила утку в аэрогриле, фаршированную яблоками, курагой и изюмом. Это что-то с чем-то! Мы налопались прям перед сном, не сдержались

[Анна Белышева]

Вот моя уточка
НЯМ-НЯМ!!!

[Delia]

что за аэрогриль? может, тоже прикупить?

[nazik]

Delia
что за аэрогриль? может, тоже прикупить?

Полина, аэрогриль это классная вещь! Рекомендую.

[Анна Белышева]