чай

[Delia]

я обожаю чаи гонять.

правда не умею заваривать. мне кажется, просто пакетик кинул и привет.

хочу пойти в школу на обучение процедуре приготовления чая.

так вот мой вопрос: девушки, я была уверена, что в закрытой коробке чай хранится лет 100.

и что я вижу: годен до 2007 года. ну то, что он так долго пролежал, обсуждать не будем

неужели чай имеет срок годности? и что потом?? вот прямо так и выбрасывать???

[астра]

После окончания срока годности чай, как и любой продукт длительного хранения при условии правильного хранения, можно и нужно заваривать, просто у него остается меньше полезных веществ. Выбрасывать, я думаю, точно не надо.

[LeyaMaisun]

я люблю чай, только зеленый и без сахара.

по поводу срока годности не знаю, не обращала внимание, т.к. у меня он быстро "улетает". но думаю это связано с его свойствами - менее полезных веществ после длительного хранения. кто знает точно?

[Delia]

уфф.... отлично, а то мне тут все мозги вынесли.

сказали: выбрасывай в помойку. а я же хомяк. для меня это расстрел на месте.

весь чай хранится в жестяной банке, закрытой, даже печати еще не содраны.

[Delia]

девочки, цитаты не мои, а того, кто жил в китае:

"хорошему чаю срок 1 год.
а потом он уже теряет свои качества. уже просто цветная вода
2007год однозначно в помойку.
но это уже солома для покраски горячей воды )

кстати для теста, можешь попробывать чаинки положить в холодную воду,если через полчаса цвет воды измениться, что это краситель.
причем любой чай.. даже свежий"

ну? что скажете?

[Delia]

и вот еще

http://onlytea.ru/t/srok-godnosti

Серьезными фирмами срок годности чая указывается максимально четко. Вплоть до часа. По мимо этого обязательно будет указана дата и время сбора чая. Если срок годности просто не указан, то стоит задуматься, прежде чем покупать такой чай. Это может быть либо подделка, либо старый чай.

Если срок годности не указан — это нехороший признак. Возможно, вы купили подделку, или старый чай низкого качества. Стандартный срок годности для чая примерно один — два года. Но тут действует правило, чай должен быть максимально свежим. Так как именно такой чай сохранил все свои самые полезные и ценные вкусовые качества. Чай, срок годности которого больше половины или приближается к своему концу лучше не покупать. Тут существуют две опасности: при долгом хранении чая он может пропитаться различными запахами или пересохнуть.



то есть проблема получается: либо лишние запахи илбо пересыхание. получается, что можно использовать и после истечения срока годности.

[LeyaMaisun]

лишние запахи - чай не рекомендуют продавать, например, вместе с колбасой и т.п. продуктами питания. лучше покупать в спец чайных лавках. т.к. чай быстро впитывает запахи. пересыхание, возможно, если коробка открыта и дооолго стоит.

[ideya fix]

оооо! наконец то тека про чай!!!! Мой любимый - молочный улун (оолонг)

[ideya fix]

[Devushka]

а я зеленый люблю в пакетиках не покупаю, только на развес. В жестяных банках не храню, так как покупаю по чуть-чуть и никогда он у меня долго не задерживается завариваю очень крепко, люблю чтобы прям горчил, и разумеется без сахара, поэтому с легкостью оставляю чашку без присмотра - МОЙ чай точно не выпьют

[Алефтина]

[Delia]

кстати, многие любят молочный улун.

расскажите подробнее о этом чае , пожалуйста.

[астра]

А я люблю монгольский или бурятский чай. Его надо варить в кастрюле. Это специальный зеленый плиточный чай, его надо растолочь ( а это непросто, он очень твердый, мне его "добывает" из большой плитки муж молотком), залить водой, довести до кипения и добавить молоко, много. Прокипятить, процедить, отжать и пить.
Еще в него добавляю соль, перец, масло, поджаренную муку или крупу- рис или пшено, но это всё на любителя. Но с солью и перцем очень вкусно ( и полезно при похмелье)
http://www.liveinternet.ru/users/kptnsvobo/post116143449/

[Джанан ханум]

[Чаюри]

Цыганский чай

КРЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕПКУЮ чёрную заварку делаете. Травы можно добавлять какой то по желанию, зверобой, дущица я люблю чебрец как татары

Но главное кладёте фрукты. Самое вкусное резаные яблоки, или свежие сливы зимой можно и чернослив положить.
Прям вот в чашку кладёте наливаете заварку и сверху крутой кипяток и сахар

приятного чаепития

[Olga Kam]

ой, у меня эта бурятская чайная плита из бурятии лежит. че делать с ней моя не знала спасибо за рецепт.

мой бывший работает на чайной фабрике. и грит, что краситель вопреки молве в чай не добавляли НИКОГДА. по одной простой причине - он дорогой . самое дешевое в чайном пакетике по стоимости - это чай . быстро заваривается-окрашивается он потому, что в пакетиках много чайной пыли - отходов чайного производства. и ароматизаторы естессно - чай в пакетах в основном такого качества, что уже и чаем не пахнет

[Ракша]

кстати, по поводу старого или невкусного чая - моя мама его вместо удобрения для цветов использует

[Delia]

Ракша,

поделитесь , пожалуйста, как? у меня рука не поднимается старый чай выбросить

[Olga Kam]

а я для удобрения унитаза использую

[Амджат]