Креветки

[Hanna]

Кальмары были, суши-ролы были,- креветок еще не было.

Вот приперло мне, не знаю почему, креветки.
Что можно сделать ними? ну кроме как отварить или в салатик запихнуть?
может суп из них варят?
с чем они хорошо сочетаются?

[Зэйна]

Мой самый любимый салатик - капуста белокочанная или китайский листовой салат, помидоры, зелень и креветки, заправить лёгким майонезом! Тааааааааак вкусно, просто язык можно проглотить

[Zill]

В паэлью положить. Это испанское ризотто с курицей и морепродуктами.
если нужен рецепт - напишу...

[Hanna]

Давайте ), я делала паэлью с овощами, с креветками тоже попробую

[Anjeli]

Я люблю шашлык из креветок - сейчас очень актуально
просто нанизываешь на шпажки и жаришь пару минут

Ещё спагетти с креветками:
Креветки обжарить с двух сторон на оливковом масле. добавить мелко резаную головку чеснока, ещё немного пожарить (можно плеснуть белого винца), добавить сливки и если есть сухой орегано (если нет то не надо, итак оч. вкусно), ещё можно один желток положить, но это тоже на любителя.
немного выпарить, добавить отваренные любимые макарошки, перемешать и поглащать!

[Zill]

Настоящая паэлья!!!
2 филе куриной грудки (300 - 400 гр) (лучше купить одну грудку на кости, затем из кости и кожи сварить бульон, а сырое мясо нарезать)
Морской коктейль - упаковка 500 гр, можно добавить чищеных креветок, или мидий - что вы любите, того компонента и добавить в коктейль,
риса - 400 грамм, лучше выбрать специальный "Арборио" , "Италика"или "Ризотто", но в крайнем случае сойдет и простой круглозерный хорошего качества,
2 стакана куриного бульона
1 луковица, пара зубчиков чеснока, 0.5 ч.л. куркумы или немного шафран

На одной сковороде поджарить кусочки курицы, затем добавить мелко нарезанный лук, поджарить вместе. Всыпать куркуму, перемешать, добавить промытый рис, и слегка обжарить вместе, перемешивая. Затем небольшими порциями подливать куриный бульон, периодически перемешивая. В это время можно посолить.
Одновременно с этим морской коктейль и все мороженные морепродукты выложить в сито и хорошенько пролить кипятком. На отдельной сковородке поджарить мелко порубленный чеснок, выложить туда морепродукты и тоже слегка обжарить.
Когда основная паэлья будет почти готова (рис готов), добавляем морепродукты, оставив немножко для украшения, хорошо пермешиваем, разравниваем, украшаем всякими осьминожками, и нечищенными креветками и даем немного постоять. Можно в духовке минут 10, можно и просто выключить плиту и немного выдержать.

Вкуснятина - невозможная!

[Славянка Ксю]

[Delia]

[loki]

Часто использую креветки в салатах.


Креветки жарятся на сковороде с луком, чесноком и помидорами с добавлением вина и ароматных трав. Подавайте креветки с оливками со свежим хрустящим хлебом.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.
Чеснок, мелко нарезанный — 2 зубка
Креветки сырые, крупные, очищенные (с хвостиками) — 12 шт.
Херес (или белое вино) — по вкусу
Помидоры очищенные — 6 шт.
Оливки (темные и зеленые) без косточек — 1 жменька
Зелень петрушки и базилика
Соль, молотый черный перец


Как приготовить креветки с оливками и помидорами:

1.Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте чеснок. Через несколько секунд добавьте креветки и готовьте на большом огне до тех пор, пока они не станут розовыми.

2.Плесните в сковороду вина. Помешивайте 5 минут, чтобы выпарился алкоголь. Добавьте помидоры и оливки. Периодически помешивая, готовьте креветки с оливками и помидорами 2 минуты. Посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!

[Афрадитушка]

Просто обдаю кипятком солю +лимонный сок всё!

[Лидия Суханова]

я варю

[Kossa]

Креветки в сметано-чесночном соусе

Ингредиенты:

Креветки королевские — 10-15 Штук
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Лук репчатый — 1 Штука
Сметана — 0,5 Стакана
Цедра лимона — 1 Чайная ложка
Сок лимона — 30 Миллилитров

Описание приготовления:
1. Перед тем как приготовить креветки в сметано-чесночном соусе, отварите, если приобрели их сырыми. Для этого положите креветки в закипевшую воду. Как только покраснеют панцири – это сигнал, что креветка готова. Выложите на тарелку, дайте ей остыть. Теперь можно очистить от панциря.
2. Нарежьте мелко лук. Его предстоит тушить под крышкой. Огонь под сковородкой – медленный. Помешивайте постоянно и не допускайте, чтобы он подрумянился. Как только лук станет прозрачным, необходимо его посолить, поперчить и заправить сметаной. Тушите еще минут 5. Следите, чтобы соус не загустел. Если же это произошло, то влейте небольшое количество кипяченой воды. К соусу добавьте цедру лимона и выдавите чеснок. Тушите не более 7 минут.
3. В готовый соус выложите очищенные креветки. Потомите их еще минуты 4 на медленном огне. Выдавите сок лимона. Накройте крышкой и выключите огонь. Оставьте под крышкой на 7-8 минут. Креветки в сметано-чесночном соусе готовы. Подавайте их теплыми или охлажденными, в зависимости от ваших предпочтений.

[Rozita]

Я тоже вари креветки минут 30. Не знаю правильно делаю или нет, но она получается мягкая и сочная.

[Irisinka]

Девочки, кто креветки в салат кладет. А когда и как вы их чистите?

[RitaRitulya]

Мне очень нравится салат из пекинской капусты с морским коктейлем (мидии, креветки, осьминоги и т.д.). Заправляется майонезом. Это очень вкусно!!!

[NataliaKof]

криветки разве что сразу чищеные покупать, а то их чистить это просто ужас

[Ульяна1]

давно не ела

[Sanza]

я вообще очень люблю морепродукты

[Sanza]

да и рыбу тоже люблю

[мокс]

Обожаю кркеветки) Да и вообще люблю морепродукты. Обычно покупаю их себе в https://jfood.pro/catalog/krevetki. Иногда готовлю себе сама роллы, и все продукты покупаю у них же.