Оригинальные блюда, придуманные лично вами.

[Olga Kam]

надоели разносолы, захотелось че-та эдакого...

Положить в миску четвертинку адыгейского сыра
пучок зеленого лука
2 соленых огурца
3 дольки чеснока
3 столовые ложки сметаны - и взбить блендером.
мазать на лаваш, крутить рулет и есть с кофем.

[Delia]

с чесноком - это ты круто

[Olga Kam]

а мне ща пофиг - я за рулём

[Olga Kam]

рецепт не претендует на оригинальность и скорее всего существует, но велосипед все-таки умудрилась изобрести

быстрый салат
жареный лук
резаные крабовые палки
горошек+кукуруза
яйца вареные
шпинат
майонез.
все порезать и смешать.

соус для курыгриль
2 ложки брусничного варенья
ложка соевого соуса
ложка лимонного сока
давленный чеснок.
смешать, окунать и есть.

[Delia]

[Olga Kam]

а вот ща и пойду!
тока хде это?

[Delia]

http://www.beledi.ru/forum/viewtopic.php?t=12639&start=60

[Olga Kam]

люблю суп "деревенский" в му-му - вот решила дома следать. вкусняяятина!!!!!!!!!!!!

пропорции - произвольные, но он должен быть негустым.
отварить мясо (я делала с кроликом, индейкой), как закипит вода - добавить мелкорезаный лук.
как всё отварится - тертую морковь.
поварить.
добавить кубик, перец, специи.
добавить картофель кубиками, плавленый сырок, зелень. поварить до готовности картошки.
потом добавить 2-3 ст.л. кус-куса и выключить плиту.
через 10 минут суп готов!

[Antoniya]

Девы помогите хто может умирающему с голоду ....
Всю прошлую неделю валялась с сильнейшим воспалением поджелудочной. Запретили кушать все кроме овсянки на воде.
Сейчас уже вроде все в норме, но жрать хочется нереально. Уже смотрю на кактус на окошке и облизываюсь.
Вопрос- что можно приготовить вкусного из довольно ограниченного списка продуктов - овсянка, рис, гречка? Чтобы было вкусноооооо

[астра]

Из овсянки можно сделать вкусную вещь. Сварить густую кашу, остудить, сделать лепешку, внутрь положить сыр или брынзу, сделать котлетку, можно обвалять в сухарях и обжарить слегка или в духовку поставить, если жареное нельзя. Готовые котлеты полить сметаной с зеленью или простоквашей с зеленью.

[Antoniya]

Астра, пробовала вчера вечером, очень даже ничего.

Народ, предложите еще что нибудь, сегодня слопала чебурек и опять согнулась пополам, чувствую долго мне еще на диете сидеть.

[Emma]

Я варю рассыпчатую гречневую кашу и ем ее с молоком, или со сметаной, или с грибами и луком (последних немного пасерую на масле, грибы - шампиньоны).

Рассыпчатая гречка получается если перед варкой ее подсушить на сковородке, пока она не начнет потрескивать и пахнуть хорошо, главное не пережечь. Потом на 1 объем гречки 2,5 объема воды, далее как обычно, маслица и соли - по вкусу.

С рисом люблю куриную грудку: в глубокой сковородке пасерую лук и морковь, потом грудку небольшими кусочками, немного обжариваю (совсем немного), засыпаю промытый рис и заливаю водой на 2 пальца. Тушу до готовности риса. Пловом это трудно назвать, но вкусно. Моя свекровь тоже на диете по причине поджелудочной, но такой рис ест без последствий. Главное не сильно обжаривать.

[Olga Kam]

ну ты марин даешь!! чебурек при поджелудочной...
я делаю такую кашку иногда на завтрак:
сварить рис рассыпчатый или не очень.
добавить в него резаных сухофруктов, орехов.
залить нежирными сливками, добавить мёд и прогреть. готово!

[Olga Kam]

часто готовлю супчик - легкий и вкусный.

индейку (курицу, кролика) варить в воде с кубиком и специями. перед варкой в воду положить добавить 2-3 мелкорубленые луковицы.
через час добавить укроп, половинки картошки и свежепророщенные зерна пшеницы.
поварить 10 минут и выключить плиту.
через полчаса можно кушать

[Izis]

дадада... подсушенная на сковородке гречка еще слегка увеличивается в объеме - зернышки "пухают" прямо как попкорн только я варю 1/3 - у меня плита не позволяет делать ооочень маленький огонек, и при меньшем кол-ве воды каша пригорает

еще когда с мужем сидели на "экономной" диете (в смысле, без бабла ), рис или гречку смешивали с протушенной морковкой с луком + специи. такой ленивый плов получался денег тратили мало и худели оба
сейчас так низя, потому как мне надо полноценно питаццо

[Шарифа]

[Izis]

[Emma]

Еще вариант - варить каши (рис и пшеничная крупа) на легком курином бульоне. За основу бралась армянская каша из пшеницы.
Эконом вариант: покупаете курицу, ноги, крылья и грудку отрезаете и используете для приготовления других блюд. С остального снимаете кожу и варите без соли и специй до готовности. Бульон процедить, мясо с костей снять и разделить на мелкие кусочки по волокнам. В кипящий бульон кидаем это мясо и крупу, я люблю пшеничную крупу "Увелка", рассчитываю так, чтоб каша получилась не густая, в конце варки солим по вкусу.

[Izis]

а еще есть ячневая крупа - это молотый ячмень. последнее время очень люблю кашу из нее - сыыыытнаяяя а на молочке дак и полезная

[Antoniya]

Ой девы спасибо, буду пробовать обязательно.