Бутерброды - спасители

[Swetik]

Девочки!
Возникла огромная потребность разузнать
побольше рецептов "правильных" и "полезных" бутербродов!

В свете последних советов диетологов и
врачей: питаться надо 4-5 раз в день, но...
в моём кабинете постоянно кто-то крутится - то начальство, то клиенты.
Поэтому только бутерброд и чай-кофе будут смотреться нормально на моем столе

Если кто знает рецепты вкусных бутербродов из "правильных" продуктов
(постное мясо, курица,рыба,овощи,зелень,творог) - подскажите пожалуйста!!!!!!!!!!!!!
Буду очень благодарна!!!!!!!!!!!

[lulubella]

не любите вы себя девочки, что значит, только бутерброды будут смотреться нормально??? значит нужно сходить покушать в соседствующий с офисом общепит или в кабинете, котором малолюдно покушать. Один сендвич все таки напишу
1) зерновой хлеб
2) лист салата
3) отварная куриная грудка
4) низкокалорийный майонез
5) зерновой хлеб

[xenulya]

зерновой хлеб, кусочек помидорки, кусочек сыра. можно хлеб потереть кусочком чеснока, но в офисе наверное неудобно будет считается, что томаты и сыр очень хорошо сочетаются.

[Swetik]

lulubella
не любите вы себя девочки, что значит, только бутерброды будут смотреться нормально??? значит нужно сходить покушать в соседствующий с офисом общепит или в кабинете, котором малолюдно покушать

я себя люблю - раз задалась таким вопросом - правильное питание!!!
если был бы поблизости хоть намек на "пункт питания" - однозначно бегала бы туда
даже ради пробежки и смены обстановки, но офис расположен почти за городом - варианта доехать даже на маршрутке нет - по времени.
и свободного кабинета нет...
не буду же я хрустеть капустой под носом у начальника и 2 его замов...

[lulubella]

понятно

[Delia]

так пусть вам микроволновку поставят, чтобы там готовить еду.
делайте салаты:
помидор
салат
рыбные консервы
кукуруза
оливковое масло.

это итальянский салат. очень его люблю.

или сами носите готовую. я так делала. вечером готовила что-нибудь быстрое, на работе кушала.

все это лучше , чем бутеры. на хрен они вам нужны?

я согласна с Ольгой, вы себя не любите, на мой взгляд.
потому что вы предпочитаете бутер , чем.

[Swetik]

да с приоритетами все нормально!!!!!

начальники уезжают на обед и тогда достаю свои припасы-салитики-супы домашние.
но это получается один раз в день, а надо еще 2-3 раза перекусить теми же салатиками,

вот я и не представляю, как главный бухгалтер посреди рабочего дня
вдруг достанет из ящика коробку с салатами и глядя на начальство и клиентов
преданными клазами как тот кот Васька, начнет хрустеть капусткой...
а запахи от тушеной рыбки и прочей гастрономии вы в расчет не берете?

вы начинаете мне ту же политику, что и моя излишне озабоченная самоуважением и собственной фигурой тетя (она правда сейчас на пенсии и благополучно кушает салатики дома) - наплюй на всех!!!!!!
если бы это было прилично!!! и допустимо!!!! на моей работе, естественно мне бы бутеры и на хрен не были нужны...
но есть обстоятельства, и мой вопрос к Вам так же актуален:
что вкусного сочинить в виде бутерброда из полезных продуктов???????????????

[Delia]

Светик,

вот агрессии не надо. .

я не понимаю:
то есть салат есть ненормально, а бутер при клиентах нормально?

ну ешьте тогда фрукты. бананы, яблоки, мандарины, сухофрукты..

здесь фигура и самоуважение непричем. здесь желудок причем.

[Emma]

У меня на работе стоит перегородка, могу спокойно есть что-нибудь не сильно пахнущее и не хрустящее совершенно спокойно. Может в Вам ширмочку поставить, типа финансовые документы - не для посторонних глаз....
Простите за оффтоп.

[Мицуко]

Хлеб хорошо сочетается с маслом сливочным, растительным, сметаной, крахмалистыми и некрахмалистыми овощами. Нейтрален с сыром
Так что можно сделать такой бутер:
хлеб-масло-огурец-сыр


Сыр с томатами сочитается, вот только томаты не сочитаются с хлебом...

[Мицуко]

[Zill]

У меня была такая же ситуация... Обед я брала из дома, в основном куриную грудку и овощи+рис (все это не пахнет). А на перекусы использовала разрешение пить чай за рабочим столом. К чаю у меня были орехи (один перекус) или сухофрукты (второй перекус).
Если вернуться к полезным бутербродам, то масло и майонез лучше исключить.
Хлеб использовать с отрубями, или зерновой, или вообще круглые большие хлебцы ФиннКрисп.
Для сытности взять ломтик отварного мяса, или куриную грудку, поджаренную на гриле (дома), или яйцо (омлет, или вареное, нарезанное кружочками), или адыгейский сыр
Для сочности - лист салата и ломтики помидора,
Для аккуратности - накрыть все это другим ломтиком. Можно обойтись и без соли, а можно сбрызнуть внутри заправкой из капельки масла , лимонного сока и соли...

Лучше все это приготовить дома и положить в специальную квадратную коробочку
А еще есть специальные сандвичницы, это такой тостер электрический, который закрывается, как вафельница, и спрессовывает все компоненты в единый поджаренный бутерброд...

[Zill]

Вообще, бутерброд может быть и очень полезным, и обалденно вкусным, я пока предыдущее сообщение строчила, всю клавиатуру слюнями закапала
И вот еще, вспомнила. Можно сделать такой бутерброд, который делают во Франции (и в Италии) в деревнях, его обычно берут с собой в дорогу.
Нужно взять либо маленькую чиабатту , или небольшую, совсем не сладкую и не сдобную булку. Разрезать ее по "экватору", вынуть немного мякоти сверху и снизу, чтобы получилась коробочка. Сбрызнуть ее оливковым маслом изнутри. А потом сложить туда слоями - немного салата (один листок, нарвать кусочками), немного рыбных консервов (слить жидкость и размять вилкой), яйцо вареное, нарезанное кружочками, и пару кружочков помидора. все это чуть-чуть полить заправкой (писала выше, какой) и закрыть.
Чем дольше он пропитывается, тем вкуснее. С утра сделали, к обеду вкусно, а к вечеру - вообще вкуснятина.

[BellaDonna13]

То, о чем я напишу точно нельзя будет есть на рабочем месте , извиняйте, но зато как вкусно!!! Натираем сыр, натираем чеснок, перемешиваем с майонезом и все это намазываем на кусочек хлеба или батона. Будет пахнуть зато никакая зараза не пристанет

[софия гаммаль]

[mordashka]

сегодня в книжке вычитала один смешной рецепт для кризиса

заморозить одну сосиску. хлеб намазать майонезом, сверху потереть сосиску такой сосиски, как писал автор, хватит бутербродов на 10


а вообще читаю рецепты тут и прям слюной истекаю.

[Olga Kam]

да бутеры можно делать абсолютно из всего что есть! нужно только 2 незаменимых компонента: 1-2 листа айсберга и 2 куска хлеба, сверху и снизу.

[Swetik]

Спасибо! Спасибо! Спасибо! за рецептики!


Zill
Нужно взять либо маленькую чиабатту , или небольшую, совсем не сладкую и не сдобную булку. Разрезать ее по "экватору", вынуть немного мякоти сверху и снизу, чтобы получилась коробочка. Сбрызнуть ее оливковым маслом изнутри

как вариант сечас подружка подсказала:
кусочек тонкого армянского лаваша(каторые упаковками по 10-20шт продаются) чуть сбрызгивается раст.маслом и присыпает пряными травками или кунжутом, на него лист салата, и по-выбору мясная, рыбная, творожная, сырная начинка с овощами.
потом это все рулетиком сворачивается и в маленький пакетик.
когда кушаешь-потихоньку выдвигаешь его и откусываешь - таким образом и руки и клавиатура чистые, и если к столу
кто то подойдет - можно тут же это отложить в сторону.
и муки в этом варианте намного меньше, чем с хлебом.
когда у них в кабинете была микроволновка, она часто делала
помидоры без семян(чтобы сок не размачивал начинку)+мяско+сыр обычный+зелень
и прям в пакетике его разогревала=сыр плавился, вроде было дико вкусно

[Swetik]

Мицуко
Если Вы имеете возможность нормально пообедать, т.е. не бутерами, зачем ими перекусывать? Йогурт, творожный десерт как раз что надо.
Если Вы кушаете завтрак дома, второй завтрак, например, творожный десерт, потом обед. На полдник съедите йогурт, а ужин дома.

в том то и хитрость:
на работу ухожу довольно рано, в пол восьмого - заставить себя
нормально позавтракать - не вариант, максимум просто чай.
потом естественно в 10-11 утра начинает мучить нормальный голод...
пообедать можно в 13-14 дня,
а вечером или занятия с 18 до 19 (т.е.кушать в 20-00 уже нельзя)
или домой приезжаю в пол седьмого-тоже можно что то легкое-фрукты
или кефир.
вот и приходится выкручиваться-кушать в течении дня, потому что если долго
голодаю или совсем мало ем - голова плохо соображает, часто ошибаюсь и дико злая опять же от голода

[Anna san]

Вот один из моих любимых бутеров, вполне, кстати, безвредный

Черный хлеб, сверху авокадо, можно слегка посыпать солью и слабосоленая семга.
Вкуснятина