День Рождение в жару!!!!

[Марина1808]

Девочки, у меня скроро ДР. Нужно проставиться на работе, а вот что готовить ума не приложу. Вроде решила что вместо обычного торта будет торт-мороженое, но ведь этого мало.....Что посоветуете еще на стол?

[Даная]

Можно много разных фруктов на стол порезать (яблоки,груши,персики),сыры, уже нарезанные ,пироги еще бывают такие тирольские с тонким слоем начинки.Их перевозить удобно.Оливки.Это если под вино -то улетит в момент. Конфеты.
И ориентируйтесь на состав коллектива. мужчины,они еду поосновательней любят,ветчинку ту же на хлеб.Правда сейчас жара...

[AlenaXX]

да то же самое, что не в жару - кроме сыра он сразу станет стекловидным с биссеринками жира и никто его не ест толком. А так - фрукты, дыню хорошую купите, арбуз - из-за косточек не совсем удобно кушать будет, но это смотря какая у вас там атмосфера в коллективе. И нарезки разной-разнообразной, улетит в любое время года. Главное минералки побольше - все выдуют сразу, а вот сок может и пропасть - приторное пойло в жару.

[Марина1808]

Ой!!!Что-то я и впрямь забыла про фрукты. Вобщем в этом году никаких салатов......

[Emma]

Спиртное одобряется? Можно сделать что-то типа крюшона. Нужно - много фруктов, большой арбуз, лед и шампанское. У арбуза красиво срезаете 1/4 верхнюю часть, выбираете мякоть, так чтоб на стенках еще немного розового осталось. Это будет ваша чаша, то что срезали - крышечка. мякоть арбуза освобождаем от косточек, фрукты режем кубиками примерно 2*2*2, Внутрь чаши насыпаем фрукты, мякоть арбуза и лед, заливаем шампанским. Даем немного настояться. Разливается это в широкие бокалы половником. Пропорции все на глаз, примерно 1/3 часть фруктов, 2/3 лед и шампанское.
Холодные бутерброды - поджаренный (или подсушенный в тостере) хлебушек, буженина, нарезанные ломтиками помидоры, огурца, листья салата, сальса.
Тут где-то была темка о том, что можно завернуть в лаваш, тоже подойдет для стола.
Удачи! и с наступающим!
http://www.koolinar.ru/recipe/view/5359

[Марина1808]

Emma, ОГРОМНОЕ спасибо!!!! это весьма оригинально!!!!!Обязательно попробую и поделюсь впечатлениями!!!!!

[Olga Kam]

сделайте фруктовый лед - фруктовую массу взбейте в блендере и добавьте наполнители по вкусу (орехи, цукаты, взбитые сливки, творог, изюм, кусочки фруктов, мелкие леденцы, мяту, варенье...). разложите в порционные маленькие рюмочки и в каждую суньте ложку или палочку.
заморозьте в морозилке. можно будет есть как эскимо, а можно подтаять в шербет - как кто захочет.

или можно просто заморозить стаканчики йогурта - обалденная штука... не забудьте также сунуть в стаканчик палочки прям через фольгу.

[Sponge Bob]

Такая жара.. ИМХО- актуальны холодные блюда. Фрукты, свежие салаты, морепродукты, мясная, рыбная нарезка, лёгкие десерты, мороженое!!!

[Жанночка]

а у нас коллектив за куриный холодец и ледяную водочку позавчера дрался (это муж именинницы заранее с ней вечером все привезли и в холодильник на работе поставили)

[Марина1808]

Холодец и водочка- это конечно хорошо....Да и фруктовый лед от Olga Kam здоровско, но нас в коллективе (в отделе) 4 человека вместе со мной....и все женщины...Всем колективом (организацией) только юбилеи...На машине все привезти и сунуть в холодильник возможности нет...Вобщем еще целая неделя на подготовку.....

[Olga Kam]

попробуйте договориться с ближлежащим магазином, чтоб до вечра похранить блюда в моро-холодилке. объясните ситуацию по-человечески, можт пойдут навстречу!

[Марина1808]

Вобщем обошлась греческим салатом (почти все с огорода), огурцами малосольными, салом, нарезкой, сыром, тортом-мороженым....и еще я сделала горячее..рецепт тут http://blogs.mail.ru/mail/89vredina/7b685f16eb913c5e.html
очень вкусно.
Поскольку нас только 4 дамы, мы остались сыты и довольны, а вот к выходным придется потрудиться