салат из моркови

[profugol]

Могу порекомендовать салат из вареной моркови
Морковь очистить, нарезать кружочками и сварить в подсолен­ной воде с долькой чеснока. Готовую морковь откинуть на дур­шлаг, посолить, посыпать молотым красным перцем, тмином, зеленью петрушки, полить уксусом и растительным маслом, осторожно перемешать. Подавать охлажденным.
Продукты
морковь 500 г
чеснок 1 долька
перец красный молотый 0.5 ч. ложки
тмин 0.5 ч. ложки
уксус 2 ст. ложки
зелень петрушки 1 горсть
масло растительное 1 ст. ложка
соль по вкусу