Поделитесь рецептиками вкуснейших салатиков

[Chestaby]

Не,я всякую зелень и листы салата не очень люблю,а вот черри,креветки и всякие вкусненькие соусы,мммм,просто сказка)))

[Султана]

Вообще салаты зависят от творчества! Я, например, салаты всегда делаю из того, что под рукой и все домашние просто объедаются. Вот предлагаю простой рецепт. Всем известы обыкновеные яйца под майонезом? Ну а вот к ним гарнир.

отварная картошка
огурцы свежие или соленые
горошек зеленый
майонез

Овощи нарезают кубиками, добавляют зеленый горошек и добавляют майонез. все перемешивают. Выкладываем в середину тарелки и по краям ложим яйца с майонезом.

Обалдеть как вкусно!!!!!

[АлисаК]

свежий огурец+отварная курица(грудка)+сухарики(делаю сама из хлеба зернышко, там одни орешки, нарезала в микроволновку на 5-7 мин и все готово) =все режется кубиками, сначала запраяляю майонезом с чесноком и укропом сухарики, что бы немного пропитались, потом добавляю огурцы и курочку,, оч.вкусно

готовые сухарики (кирияшки) не берите, один раз сделала испортила салат, слишком много в этих кирияшках-компашках консервантов, сухарик буквально растворятся в салате , получается слизь фи..

[Delia]

в Италии на выставках часто подают такой салат:

нужно
черри
кукуруза консервированная
тунец
салат
водяной кресс (обхожусь без него )
оливковое масло

1. режем черри на половинки или четвертинки (если вам вдруг попалось гигантское черри бывает и такое )
2. размельчаем тунец
3. смешиваем в миске все ингредиенты и поливаем оливковым маслом

я не добавляю специи совсем в этот салат. и такая вкуснота получается

[Славянка Ксю]

Я как-то заказала домой роллы и к ним салатик. Простецкий, но очень вкусный: рис для суш, помидорки черри, крабовое мясо и майонез. Листик салата для украшения. Я его очень полюбила. Заменяла крабовое мясо креветками и даже порезанной котлетой Все равно вкусно
А мой муж очень любит салат "Кишиневский" (вывезли рецепт из Кишинева и тюнинговали): филе бедра курицы или индейки кусочками обжаренное, шампиьоны обжаренные с луком и помидоры. Заправка - майонез. Не диетично, конечно. Но вкусно очень

[Delia]

Этот салат я назвала Нью-Йорк (хотя в рецепте он называется Уолдорф). один из любимейших моих салатов

ВНИМАНИЕ!!! кто не понимает и не принимает, и не любит сложные вкусовые сочетания, не делайте этот салат. Он очень на любителя

надо на 4 порции:
сыр с плесенью, голубой сыр - 100 гр
йогурт без вкусовых добавок - 230 мл
сметана - 15- мл
сахар - 1 ст л
укроп
соль, перец
отварное куриное мясо (грудка) - 500 гр
сладкий зеленый горошек - 175 гр (я покупала замороженный или косервированный. с консервированным не понравилось)
зеленое сладкое яблоко - 2 шт
водяной кресс - 70 гр (обходилась без него)
красный виноград - 350 гр
сельдерей - 3 черешка (обходилась без него, тк я его не люблю)
грецкие орехи- 100 гр
сухарики - сделайте сами из белого или другого хлеба в духовке


СОУС:
1. разомните сыр
2. смешайте его с йогуртом, сметаной, сахаром, лимонным соком, укропом, солью, перцем

САЛАТ:
1. яблоки порезать мелкими кубиками (помытые яблоки )
2. виноград разрезать на половинки и очистить от косточек
3. орехи порезать крупно
4. смешать п 1-3 с куриным мясом, горошком и тд.
5. заправить соусом, перемешать

должно получиться вот так

[Delia]

[Zill]

Салат "Нежность"
Рецепт мне по большому секрету раскрыла ресторанная повариха.
Взбить 3 яйца, испечь из них несколько тонких блинчиков. Охладить , порезать тончайшей лапшой. Взять жареную куриную грудку без кожи, нащипать ее на тончайшие волокна (очень медитативное занятие). И наконец, свежую капусту нарезать на тонюсенькие ниточки - буквально "облизывать" ножом. Естественно, для нарезки взять кусок верхушки кочана, жилки и прожилки не нужны.
Взбить сливки (100 грамм), добавить майонез(столько же) и ложечку горчицы, это соус. Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить. Перемешивать нежно, чтобы ничего не слипалось. Добавить соус и снова нежно перемешать. Должна быть воздушная структура. Выложить в порционные салатнички, украсить зеленью.
Незабываемый салат и стоит потраченных на него усилий.

[Amira23]

[Anjeli]

Мой любимый наилегчайший салат из рукколы:
рвем рукколу на 2 части, черри режем пополам укладываем вокруг, пармезан трем на мелкой тёрке сверху, поливаем заправкой: олив. масло + бальзамический уксус 3/1. Салат готов

По желанию можно добавлять: семгу/форель - тонкими пластинами или полосками, пармскую ветчину, креветки, семечки подсолнуха, кедровые орешки, авокадо, листья другого салата для украшения.

[Zill]

Очень похожий на предыдущий рецепт с рукколой,
весенний салат.
Нужно на рынке выбрать свежей зелени, желательно местной, и самой свежей. Я обычно беру у одной и той же тетки:
Салат светлый кудрявый, салат красноватый кудрявый, зеленый лук, укроп, петрушку, молодой зеленый базилик, редиску.
Также можно к нему купить огурцов и помидоров, но так как для них еще не время, то можно обойтись без них. А вот в июне-июле - добавлять обязательно.
Дома все перемыть, салат разобрать на листья, замочить в большой миске, и споласкивая по листику под краном, перекладывать в сито. Укроп и петрушку тоже вымыть погружая в воду и вынимая, меняя воду в миске. Только так вымоется песок и грязь. Редиску можно щеточкой помыть и срезать хвостики.
В общем, салат порвать руками в салатницу. Зелень и овощи нарезать. Можно добавить пару-тройку отварных яиц, порезанных кубиками. Можно посыпать прованскими травами для салата. Заправить смесью масла и лимонного сока (взбить), или просто маслицем.
Я готовлю такой салат на ужин весной и летом, обожаю его. Муж ласково зовет его "силосом".

[Тори]

мама недавно поделилась новым рецептом салата- очень калорийно но! готовится легко, очень оригинально ярко и празднично и вкусно! итак
1 копченый окорочок(в магазинах готовый продается самим коптить не нужно)(мясо отделить и мелко порезать)
морковка по- корейски 200-250г(я покупала как салатик в пластиковом контейнере)
1 банка конс.кукурузы
1банка конс.ананаса кусочками
запрвка майонезом
все! солить и приправ не нужно!
наши мужчины в восторге.

[Anjeli]

Салат из редиски:
Редис режем кружками
1 яйцо в крутую тоже мелко режем
заправляем всё сметаной или майонезом (можно смешать)
и обязательно: хрен 1 ст.л.

я покупаю Сливочный хрен там он сразу со сливочной заправкой.

В салат можно добавлять любые листья салата, зелёный лук, огурцы.

Ещё из самых простых и вкусных салатов:
?1 огурцы, зеленый лук и сметана - всё порезать и смешать.

?2 огурцы, листья салата, яйцо, майонез - всё порезать, смешать.

[Жюлия]

Салат с грибами.
состав: 4 ст.л. риса, 2 кубика "Магги" куриный или говяжий, крабовые палочки, свежие грибы, лук, морковь, майонез.
Приготовление. Салат делать слоями.
1 слой - рис отварить в кубиках "Магги"
2 слой - мелко порезанные крабовые палочки
3 слой - обжаренные свежие грибы
4 слой - обжарить морковь с луком
Каждый слой промазать майонезом.

[Королева Снежная]

А мне очень нравится такой салатик: варёная курица(мелко режется)+ яйцо варёное(трётся на крупн.тёрке)+ сыр(тоже на тёрке), заправить майонезом+выдавленный чеснок Получается очень вкусно

[Amira23]

[lulubella]

А мне нравятся салаты:
1)тертая капуста белокочанная
2) огурец свежий
3) зеленый горошек
4) сыр кубиками (не тертый)
5) отварная курица
заправить майонезом и посолить
еще салатик
1) трете на курпной терке свежие огруцы выкладываете на плоской тарелке слой, сверху смазать майонезом,
2) мелко режете ветчину, выкладываете второй слой поверх огурцов,
3) густо смазываете ветчинный слой майонезом,
4) мелко рубите грецкие орехи (достаточно много) и посыпаете все блюдо
очень вкусно
Еще салат:
Вареная картошка (3 средних клубня), белая фасоль консервированная (полбанки), вареная курица, нарезанная кубиками,
2 яйца, заправляете все это майонезом и выкладывете в салатнике горкой, сверху густо посыпаете кедровыми орешками (около 70 грамм).

[Zill]

Девушки, вот можете меня закидать тухлыми помидорами, но майонез - это ведь сущая отрава! Все буквально салаты, которые тут перечислены, сделаны по одной схеме - собери несколько несочетаемых продуктов и слепи вместе майонезом. А для праздника - выложи слоями и каждый слой залей майонезом. Жуть какая-то... А ведь салаты еще можно заправлять оливковым маслом, или заправкой из масла и лимонного сока, сметаной, наконец! Попробуйте отказаться от майонеза, и заметите насколько здоровее станет ваше питание.
Это я не в плане поучить кого-нибудь жизни, это просто крик души. Что мы едим, уму непостижимо.

[Delia]

интересно, а если мне майонез нравится???? что же мне теперь от него отказаться, потому что у кого-то душа кричит??? ну так сами и не ешьте его и другим не навязывайте свое мнение.
а от здорового питания вы жить вечно все равно не станете

[Славянка Ксю]

Майонез действительно вкуснейшая штука. Мне его так не хватает....