картофельные оладьи

[profugol]

Рекомендую попробовать отличные картофельные оладьи рецепт
Натереть на терке очищенный сырой картофель, посолить, дать появиться соку, затем добавить немного воды и столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладий. Готовое тесто выкладывать ложкой на горячую сковороду с растительным маслом и обжаривать с обеих сторон.
Продукты
картофель 500 г
мука сколько уйдет
соль по вкусу
масло растительное сколько уйдет

[loki]

Могу предложить кабачковые оладьи рецепт с фото.

Оладьи или блины из кабачков, рецепт с луком и зеленью.

Ни один сезон кабачков не обходится без этого блюда. Я делаю кабачковые оладьи так!..
Продукты (на 4 порции)
Кабачки молодые - 2 шт. (400-450 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3-4 ст. л. (100-120 г)
Зелень укропа/петрушки - 20-30 г или по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Базилик - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст. л. (20-30 г)


1. Кабачки натереть на средней терке, лук и зелень мелко нарезать.

2. Из кабачков отжать лишний сок, добавить зелень, лук, яйцо, соль, специи и муку. Перемешать до однородности. Консистенция теста на кабачковые оладьи - как густая сметана.

3. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и выкладывать тесто на сковороду ложкой. Жарить кабачковые оладьи примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

[loki]

Вкуснейшие кабачковые оладьи

Ингредиенты:

Кабачки — 2-3 шт. среднего размера, примерно 300 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Мука — примерно 100 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1.На терке натираем кабачки вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая).
В кабачках очень много воды, поэтому отжимаем их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку.
2. Выдавливаем чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).
3. Вбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Если после этого образуется еще лишняя жидкость, её тоже аккуратно слейте.
4. Добавляем муку и размешиваем, чтобы получилось тесто как для оладьев – густоватое.
5. Ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливаем их и жарим до образования золотистой корочки с двух сторон.
6. На стол подаем оладьи, украшенные свежим укропом, со сметной. Их можно есть как теплыми, так и остывшими.

[MariAnna7]

Оладки люблю делать из картошки или сладкие с яблоками. В мульте готовлю на сковородке, у нас специальная мультиварка с подъемным тэном , Редмонд. Удобно , что на дачу ее можно брать и готовить нормальную еду там )

[Лидия Суханова]

я их драниками называю

[Kossa]

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

Хлопья овсяные — 200 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Бекон сушеный — 250 Грамм
Яйца — 5 Штук
Картофельное пюре — 200 Грамм
Творог — 100 Грамм
Специи — По вкусу

1. Вот все наши ингредиенты. Смешаем сначала все сухие ингредиенты, потом понемногу вводим яичные желтки. Перемешаем до однородности. Белки взбиваем в густую пену и тоже вводим в смесь. Не забываем про специи. Перемешаем.
2. В духовке я выпекала оладьи примерно 15 минут при 200 градусах. На сковороде будет быстрее.
3. Подаем к столу горячими! Я подала с яйцом на завтрак - вкусно!

[ira19840]

Люблю и картофельные и кабачковые оладьи.

[Triss]

Меня мама подсадила на такие оладьи. Пока в гостяху меня была, готовила каждый день почти, у меня не было возможности их не полюбить) Готовлю по ее рецепту, единственное мое дополнение - это острая приправа http://www.knorr.ru/. Ну люблю я остренькое все, не могу! Если нет приправ, значит, обязательно должен быть острый соус, иначе я от еды не получаю удовольствия.

[Oleneka]

Красота, нужно обязательно сделать, давно такую вкуснятину не готовила!

[olly55]

Я готовлю вот такие драники, мой рецепт:

Ингредиенты
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука пшеничная - 1 ст ложка
Масло подсолнечное - 30 гр
Соль - 1 щепотка

Картофель используем сырой, средней величины, лук малый либо крупный по желанию, лично я беру крупный, он придает блюду особый аромат. Муки добавляем ложку с горкой.
Картофель и лук очищаем от кожуры, моем. Берем глубокую тарелку и мелкую терку, как на фото
Натираем на мелкой терке картофель и лук (не разрезаем, трем целым, чтоб не распадался), добавляем яйцо, соль и муку, перемешиваем.
На нагретую на среднем огне сковороду наливаем масло, столовой ложкой накладываем приготовленную массу.
Когда одна сторона обжарилась, переворачиваем и жарим до получения золотистой корочки
У меня получилось 8 драников.

[RitaRitulya]

А я вот тоже картофельные драники люблю, только еще в тесто добавляю тертый сыр. Получается просто объедение!!!

[NataliaKof]

я тоже делаю такие олади, они особенно вкусные со сметанкой

[Ульяна1]

я люблю драники

[insbruk]

Тоже люблю картофельные драники, особенно только с пылу с жару, чтоб хрустели.

[Citrus]

Люблю оладьи из кабачков, только если их делать не сладкими, а чуть-чуть подсолеными.