Димляма

[кучерявая]

А у меня мама везла казаны из Киргизии.Мне тогда было всего 6 с половиной лет, о приданом думать было рано и вот я теперь без казана.

[софия гаммаль]

Сейчас, по-моему, у всех только одна проблема - денег раздобыть. А купить можно все, по-моему.

[Anele Armen]

София, ну как там на конкурсе. Ты чего же не в клуб, а в еду зашла. Я жду же новостей с Воронежа?

[софия гаммаль]

У НАС ВСЕ отлично! А в еду зашла, т.к. не поверишь - только что из кухни вышла, т.к. жду завтра дорогих гостей. Про наших расскажу в клубе. Не будем здесь оффтопить.

[икра]

Девушки подскажите, что можно купить в Ташкенте такого (из еды, приправ, может чая), чего в Москве проблематично найти

[софия гаммаль]

Из Ташкента можно везти местную зиру, только хранить ее надо в посуде с плотной крышкой. Можно еще купить несколько палок казы, хороший нут и местный (корейский) рис для плова. А на рынке (именно на рынке! ) обязательно попробуйте самсу, курт, ханум с картошкой, казы, нарын, хасып, корейское кукси, каурма лагман и цыпленка-табака.... Нигде в мире больше нет такой вкуснятины... ))) Кстати, обязательно попробуйте местные лимоны - они с очень тонкой кожей почти без горчинки, сочные и очень сладкие. Обалденный сорт, выращенный узбекистанскими селекционерами еще в сов. время.

[икра]

чуть слюной не подавилась, но, к сожалению, я туда не еду
у меня подруга улетела вчера, хотела ей сделать заказ )))
нут и приправы уже заказала, а вот что такое "палка козы"?

[Жанночка]

козЫ (ударение на Ы) - национальная колбаса (вроде из конины)

[софия гаммаль]

Да, казы - это деликатес из конины, страшно вкусная и полезная штука.

[bird1]

однако попробовала приготовить димляму, и мне очень понравилось это блюдо!
овощи получились у меня как бы пропаренные, сохранили свой родной вкус, мяско (я брала куриные грудки) пропитанное соком, нежнейшее!!!
София,